O Herdade do Perdigão Reserva apresentou cor quase retinta com discretíssimo halo de evolução. Multidimensional nos aromas com sugestões florais, licor de cacau, especiarias sobre um fundo levemente herbáceo. Melhor na boca: fresco, redondo com um toque de fruta madura e madeira integradas (18 meses barricas de carvalho francês), fino, mineral e sem amargor no seu longo final. Apresenta um gostoso frescor, acidez balanceada perfazendo um conjunto de sabor concentrado, intenso e com profundidade gustativa. Um de seus destaques é o seu perfil que procura privilegiar a elegância com sucesso, porque nota-se o toque do enólogo Paulo Laureano, conhecido por elaborar vinhos finos e por extrair o máximo de sabores frutados dos caldos que produz. Termina persistente, longo, sem arestas e se destacou na tipicidade.
